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如何品飲威士忌

工欲善其事必先利其器，所以在開始分享如何品飲威士忌之前，先得介紹杯子，一般用來飲用威士忌的杯子有二種，一種是俗稱威杯的平口杯，一種是下胖上窄，形似鬱金香的鬱金香杯．

平口杯的特色是杯口跟杯底的直徑差不多，這樣的設計適合用來放冰塊，因為威士忌在飲用前不能冰鎮，所以得先把威士忌倒在酒杯之後再用冰塊放入酒杯中冰鎮．

鬱金香杯則能使威士忌的香氣集中，讓鼻腔在威士忌未入口之前，先體驗它的風味樣貌。適合不加冰與水的純飲．

再者若要加冰，冰塊的選擇也是有法則的，盡量選擇一整塊的大冰塊而非小塊或是碎冰，在品飲時，冰塊的作用是用來冰鎮，而不是稀釋威士忌，若使用太多的小冰塊，容易造成冰塊融化速度過快，稀釋掉威士忌原本該有的味道．

將威士忌倒入杯中後，請徐徐地轉動杯子，使威士忌的香氣更為濃郁。在品嘗之前應先細聞威士忌的酒香，每一種威士忌的香味都不同，應該細細品味，接著慢慢的含一口在口腔內，不要急著吞下，讓酒香包覆整個味蕾後，再緩緩入口，入口後感受酒香在喉間縈繞的感覺．